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医学营养专业是一门涉及营养学、医学、食品卫生学等多学科交叉的综合性专业。它旨在培养具备医学营养诊断与治疗、营养咨询与教育、膳食指导和管理、营养与健康宣传等能力的应用型营养人才。通过系统的学习和实践，学生将掌握基础营养学、特殊人群营养、公共营养、疾病营养、食品卫生与安全等方面的知识和技能。
在中专卫校的医学营养专业中，学生将学习包括中医学基础、解剖生理学、病理学及病理生理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等一系列课程。这些课程将为学生提供全面的医学营养知识背景和实际操作能力。
医学营养专业的毕业生在就业市场上具有广泛的就业前景，以下是一些主要的就业方向：
专科营养师：如母婴保健科营养师、肿瘤科营养师、肾脏病科营养师、糖尿病科营养师等，针对不同疾病的患者提供专业的营养指导。
卫生部门：
营养教育：进行营养教育、健康促进和疾病预防工作，提高公众的营养健康意识。
食品企业：
市场营销人员：负责营养食品的市场推广和销售工作，提高产品的市场占有率。
教育机构：
营养保健教师：在中小学担任营养保健教师，为学生提供营养知识和健康指导。
健康管理公司：
健康管理师：负责客户的健康管理和体重控制工作，制定个性化的健康管理方案。
自主创业：
营养餐配送公司：创办营养餐配送公司，为患者和需要营养餐的人群提供便捷的配送服务。
媒体和出版业：
营养专栏作家：在媒体和出版业担任营养专栏作家或编辑，传播营养知识和健康理念。
政府部门：
综上所述，中专卫校的医学营养专业具有广泛的就业前景和多样的就业方向。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，医学营养专业的重要性将越来越凸显，相关人才的需求也将持续增长。
